Saludos, por si aun no lo has solucionado, tengo la misma configuración, para grabar video utilizo el botón Lv, previamente girando la perilla de foto a video, al presionar Lv se activa la pantalla y el botón de rec el de color rojo, funciona para grabar, el problema surge si estas observando por el visor de la cámara y presionas el botón de rec, en ese momento adquiere la configuración de ISO o la que previamente tengas ajustada. Por lo qué mi recomendación es que para video utilices la pantalla de la cámara. Espero que aún te sirva la respuesta.