Vaya papelón.
Todo va a depender si has de hacer un reportaje completo, incluida iglesia y comida, o solamente el restaurante.
El Nikon 50 mm f 1.8 me encanta y sin duda me lo llevaría, pero quizá te falte algo de versatilidad en algunos momentos donde el espacio no lo domines tu, como por ejemplo en la iglesia (si es el caso)
El 35-80 es una óptica quizá más adecuada. Pero claro, si vas a hacer fotos de grupo y tienes poco espacio la opción de 28mm no es descartable.
Tengo una buena amiga que es fotógrafa profesional y a las bodas siempre va cargada de ópticas porqué no sabe lo que se va a encontrar.
En resumen, si tienes claro el espacio en que te vas a mover, esto te dará una pista de lo que necesitas. Si no.... como los profesionales.
Respecto al flash, yo tengo un Metz48 y me ha resultado suficiente para fiestas y festejos de todo tipo. Pero cuidado en los grandes espacios ya que el efecto rebote no te va a funcionar y deberás jugar con el difusor y la cartulina reflectante.
Saludos y a ver si alguién más te puede aconsejar mejor
Un saludo