Muchas gracias compañeros, la verdad que si que forcé pero expresamente, ya que estoy estrenando la cámara y quería probar el bokeh para comparar con mi antigua D7100 jeje.
Tenéis toda la razón, cerrando un poco apenas se resiente el bokeh y es un error el forzar tanto ya que pierdes nitidez y partes del sujeto enfocadas.