Hola, te comento: yo utilizo la D7500 con el tamron 150 600. Prioridad disparo, ráfaga, Normalmente la velocidad alta todo lo que puedas.
Si tengo buena luz, fijo la apertura (por ejemplo f/8) y el ISO automático. Enfoque el que mejor me va es el punto central (luego en la edición como normalmente efectúo recorte, puedo encuadrar la imagen). La medición también punto central. Me interesa más una correcta medición sobre el ave que sobre el fondo.
Esta configuración la utilizo para aves en vuelo. Bueno al menos es lo que yo he observado que me da mejores resultados.
Salvo mejor criterio es lo que puedo aportar. Saludos.