Medicion de la exposicion

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Hola, la siguiente duda que me surge al seguir leyendo el manual es relativo a la medicion de la exposicion. El manual es una primera parte aconseja la medicion matricial para la mayoria de las situaciones pero seguidamente para el bloqueo de la exposicion para recomponer la fotografias ( utilizo enfoque puntual y despues recompongo) me dice que seleccione ponderada central o puntual ya que la matricial no producira los resultados deseados.