En la práctica, como es mi caso, si vas a plubicar en un periódico donde normalmente las imágenes no sobrepasan los 15x20 cm a excepción de las portadas, podrías disparar hasta 25600 iso.
Ahora bien, si vas a elaborar un álbum de boda, que en digital pueden llegar a tener los lienzos 35x70 cm, disparar a ese siso es igual que hacerlo con un móvil. Para este formato no suelo sobrepasar los 3200 iso, y con posterior procesado siempre suelo ponerlas en blanco y negro, pues es un grano muy bonito.
Este iso es ideal para aprovechar la luz natural de una ventana por ejemplo. Cada circunstancia requerirá unos parámetros, y hay que tener en cuenta el medio en el que vas publicar tus fotos.