Enric de Santos tiene una gran experiencia como docente. Imparte clases de tecnología y de fotografía de exteriores en la prestigiosa Escuela de Fotografía IDEP, en Barcelona.
Participó como secretario en la iniciativa FOTO-FAD (Fomento de las Artes Decorativas) desde su creación y también participó en el nacimiento de otras importantes iniciativas: Asociación de Fotógrafos Independientes de Barcelona, Primavera Fotográfica y las Primeras Jornadas Catalanas de Fotografía.
Su trabajo ha sido publicado en libros, enciclopedias y revistas de fotografía.
Es coautor del famoso libro Fotografía Digital en Blanco y Negro, cuya segunda edición revisada esta a punto de llegar a las librerías.
Ha participado en mas de cien muestras fotográficas dentro y fuera de nuestras fronteras, desde distintos países de América Latina, Estados unidos o Japón, entre otros.