Pues a mí me parece una buena opción la D3000 con el 24-70. Si la D3000 te da lo que necesitas, para qué gastar dinero en una D7000? Necesitas los 16 Mpix, cuerpo de magnesio, isos altos muy buenos, tropecientos puntos de enfoque, motor de enfoque para lentes sin motor, más botones de control, vídeo? O necesitas un buen objetivo 2.8? Es que son 2 necesidades diferentes y si tienes un presupuesto, debes tener claro qué es lo que te falta para hacer las fotos que quieres, y poner tu dinero ahí.
Yo tengo la D5100 con un Sigma 24-70 f2.8 HSM OS, y para mis gustos, me va de coña, y no lo cambiaría por el Nikon 17-55 para nada. Por el Nikon 24-70, pues posiblemente sí, pero se me dispara de presupuesto.