Hola novatico, no tiene nada que ver si una camara quema y otra no los cielos.La d90 es una camara redonda en calidad precio y seguramente si has medido la luz en las sombras y tienes un dia soleado se te va a ir el cielo y se te va a quemar. En la d800 dado el rango dinámico tan extenso por lo que estoy viendo que tiene ( solo lo que he visto de otros pues no la tengo) lo mismo no quema tanto. De todas formas la clave está en medir lo mejor posible la luz antes de realizar la toma, haz pruebas y veras como tienes una buena camara.
Saludos.