Amigo mio, sigues con tus dudas respecto al 17-50mm... ( No sabes si echaras en falta mas gran angular).
Si te sirve de algo ( que no lo se pero eso espero), yo me fui a Egipto y a China con un 35mm fijo. NADA mas.
Largo en ocasiones, corto en otras...puede.
Pero como te dice chema_64, debes afotar con aquello que tienes en ese momento.
Un 17-50mm, un 18-35, un 24/35 fijos, todas son opciones muy factibles .
No desesperes. Ni te vuelvas "loco". Solo disfruta.