La solución al problema no reside en tenerlo en cajas estancas, si no en la humedad del aire, la oscuridad y una temperatura sin apenas variación.
Es lo que necesitan los hongos. Si le quitas la humedad ya tienes muchísimo ganado y si los solea ( sacarlos a que les dé la luz diurna) entonces no tendras problemas.
Pero como tu vives en un lugar bastante seco ( al menos en comparacion a mi casa) tienes poco riesgo de hongos.( ahora mismo en mi casa marca un 85% de humedad, y es lo normal...jeje)
Un saludo amigo, a ver si nos vemos!!