Hola
Veamos. Hay fotos y fotos. Una foto si tienes tiempo para prepararla es ridículo hacerla utilizando unos parámetros poco adecuados, en este caso el ISO, que puedan hacer que la foto no tenga la calidad necesaria.
Pero en otros casos, a esos a los que me refiero, en los que o la haces como puedes o te quedas sin foto, es donde subo el ISO hasta donde se pueda y listo. Como bien ha dicho el compañero daniferal, una opción es pasarla a blanco y negro, en blanco y negro el grano suele ser "menos feo" que en color.
Saludos